Il a été démontré que chez les travailleurs de nuit les troubles du sommeil étaient plus élevés, car le niveau de cortisol en journée est plus élevé.
Manger quand on travaille la nuit
Auteur : Marie Dumont Année: 2012 Extrait : « Au menu cette semaine : manger quand on travaille la nuit, une mozzarella di bufala québécoise, et un souper boréal. » Accédez au site de Radio Canada pour visionner la vidéo